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Sotto-categorie
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IL Natale
Per un Natale speciale fai un regalo speciale.
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Vino
Vini non sofisticati, senza lieviti aggiunti, temperature controllate, chiarifiche o filtrazioni
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Pasta
La nostra pasta, prodotta con le nostre farine di grani Antichi e di Canapa.
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Miele
Tutti sappiamo che il mondo delle api è estremamente complesso e che i cambiamenti climatici incidono notevolmente non solo sulla produzione, ma anche e, soprattutto, sulla sopravvivenza delle nostre amiche.
Portare avanti un apiario è davvero difficile, ma l'amore e il sacrificio con cui lo facciamo, alla fine ci ripagano!
Anche quest'anno, infatti, siamo riusciti a produrre una piccola quantità di miele di altissima qualità.
Il nostro è un miele plurifloreale, prodotto dal nettare di varie specie di fiori.
Quest'anno ha un colore scuro con un sapore e un profumo molto intensi.
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Olio
Olio di semi di girasole estratto a freddo, non filtrato e non deodorato.
Girasole coltivato dalla cooperativa.
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Prodotti da forno
Prodotti dolci e salati
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Prodotti di canapa
I nostri alimenti a base di canapa sono prodotti con semi estratti Canapa Sativa, pianta erbacea della famiglia delle Cannabinacee. La Canapa (semi) ha un sapore molto delicato, simile alla nocciola ed è un prodotto altamente digeribile, adatto anche a chi soffre di allergie particolari e a chi segue una dieta vegetariana o vegana. Gli alimenti a base di canapa sono cibi nutrienti consigliati a tutti, ideali per chi vuole vivere in modo sano ed equilibrato, perfetti per chi fa sport o attività fisica frequente.
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Pomodori
Le nostre passate hanno una storia da raccontare, una storia fatta si sole, di passione e di dedizione.
Immaginate una distesa immensa di pomodori, prodotti in aridocultura e raccolti a mano dall' Azienda Agricola Agostinelli Liana di San Bartolomeo in Galdo. Non siamo in grado di descrivere il profumo che ha inondato il nostro laboratorio quando sono arrivati, non possiamo raccontarvi l'esplosione di sapori al momento dell'assaggio. Sappiate solo che sono dolci come caramelle.
La trasformazione è avvenuta secondo il metodo tradizionale, in maniera artigianale come facevano le nostre nonne... Dopo averli selezionati e lavati, li abbiamo scottati, passati, invasettati e pastorizzati seguendo ogni fase del processo con la massima attenzione.
Quando aprirete i nostri barattoli e assaggerete le conserve, saprete di cosa stiamo parlando!
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Farro e legumi
Le basi della dieta mediterranea.
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Farine grani antichi
Le farine di di grani coltivati in maniera naturale e molite a pietra.
