Le nostre passate hanno una storia da raccontare, una storia fatta si sole, di passione e di dedizione.
Immaginate una distesa immensa di pomodori, prodotti in aridocultura e raccolti a mano dall' Azienda Agricola Agostinelli Liana di San Bartolomeo in Galdo. Non siamo in grado di descrivere il profumo che ha inondato il nostro laboratorio quando sono arrivati, non possiamo raccontarvi l'esplosione di sapori al momento dell'assaggio. Sappiate solo che sono dolci come caramelle.
La trasformazione è avvenuta secondo il metodo tradizionale, in maniera artigianale come facevano le nostre nonne... Dopo averli selezionati e lavati, li abbiamo scottati, passati, invasettati e pastorizzati seguendo ogni fase del processo con la massima attenzione.
Quando aprirete i nostri barattoli e assaggerete le conserve, saprete di cosa stiamo parlando!
